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Gin Sul德國蒸餾琴酒

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新鮮、優雅、質樸精緻的
GIN SUL德國手工蒸餾琴酒
保留葡萄牙阿爾加維西部的天然清香
北方製造南方風味、43%純粹而樸實的美
值得細細品味!

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酒廠 THE DISTILLERY
在阿通納烈酒廠內,擁有一座由馬克多夫地區博登湖旁「阿諾德‧荷斯坦」公司量身打造的銅製蒸餾器。每次僅提供100公升GIN SUL精緻蒸餾的小批量生產。

蒸餾 THE DESTILLATION
細小批量蒸餾的手工過程從一開始的35種配方調整至14種配方,將部分的材料浸泡近36小時後,再於早晨進行蒸餾,新鮮檸檬皮、迷迭香、與花朵平鋪於蒸餾器裡的網籃中,藉由酒精蒸氣通過時汲取香氣(Vapour lnfused)。

杜松子 JUNIPER
產自葡萄牙阿爾加維的杜松子,具有獨特的松木香氣,帶有些許辛辣、清爽甘澀的口感,同時擁有胡椒底韻,襯托出其他草本植物的芬芳,是琴酒重要的原料與基礎香氣來源。

天然檸檬 THE LEMONS
在阿爾加維西部生長的檸檬,和葡萄柚大小相似,外皮與大拇指一般厚,其清新的檸檬香氣就像童年熟悉的自然芳香。對於GIN SUL而言,這些植物的品質遠比成分的複雜度來得更加重要。

岩薔薇 CISTUS
在維森地納海岸峭壁(Costa Vicentina)盛產的岩薔薇(Cistus),帶有蜂蜜和尤加利樹之間的芬芳,與高品質的杜松子和新鮮的迷迭香融合,讓GINSUL獨樹一格。

水質 THE WATER
在德國漢堡南部的呂訥堡石楠草原地區,精選清澈、冷冽的軟質深井水,與阿通納烈酒廠的GIN SUL相互蒸餾結合,使其酒精濃度達到43%。這三十三口深井總深度達326公尺,其水源穿越莎勒冰河時期的礫石和褐煤沙,經過過濾,賦予GIN SUL清新的酒質風貌。
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